Torta da Su

                                                            

uma massa de pastel de feira

1 1/2 queijo branco amassado

3 ovos inteiros batdidos

2 colheres(sopa)margarina

1 pouco de queijo ralado

Amassar e misturar todos os ingredientes (menos a massa)

untar uma assadeira , colocar a massa passar um pouco de margarina em cima, e depois o recheio, tem que ser feita três camadas, sendo  aultima de massa e em cima gema e oleo e queijo ralado. assar em forno medio para não torrar, servir quente

Doce de mamão verde ralado - Mami - em construção

Doce de Banana

Figo cristalizado

Doce de figo - Tia Lu

Doce de Cidra - Mami

Doce de mamão verde - Mami

Doce de abóbora - Mami

1 Abóbora 

açucar cristal

cravo

coco ralado

Cassata da Su

Primeira camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
4 gemas
3 colheres(sopa) chocolate

Segunda camada
biscoito campanhe
1 copo de leite
3 colheres (sopa) nescau
amornar o leite com o nescau

Terceira camada
1 lata de creme de leite gelado sem soro
4 claras em neve
4 colheres (sopa) açucar

modo de fazer primeira camada
mexer bem e levar ao fogo até formar um mingau , colocar no pirex e deixe esfriar

segunda camada
amornar o leite com nescau
molhar as bolachas ( não deixar muito mole) colocar sobre a primeira camada

terceira camada
bater as claras em neve com o açucar, misturar o creme de leite , colocar em cima das bolachas e levar ao congelador

Bolo integral da Su

1 XICARA de farinha de trigo integral
1 xicara de farinha de trigo
1/2 xicara de açucar refinado
1 xicara de açucar mascavo
2 colhres(chá) bicarbonato de sodio
2 colheres (chá) fermento
2 colheres (chá) canela em pó
2 colheres (chá) baunilha
1 pitada de sal
1 xicara menos um dedo de oleo
4 ovos inteiros
1 xicara de uva passa sem semente
4 xicaras de cenoura ralada no liquidificador
1/2 xicara de nozes moidas

modo de fazer
em uma tijela bater os 4 ovos inteiros como omelete e misturar todos os ingredientes- untar a forma e assar em forno medio em forma de buraco no meio
 

Sorvete caseiro Tia Preta- em construção

Fondue - em construção

Churros da Táta - em construção

Fogaça tia Maria - em construção

Sonho tia Maria - em construção

Chiffon da Su - em construção

Coxinha tia Preta - em construção

Panceta da Táta - em construção

Torta de Frango - Glaucia - em construção

Rosquinha - Tia Nene - em construção

Bolo de carne Tia Preta - em construção

Pão de Mel da Marcela

Pão de mel

Ingredientes:
1 lata de leite condensado,1 lata de leite,3/4 xicara (chá) de mel, 1/2 xicara (chá) de açucar mascavo,1colher (chá) de cravo moido,1colher (chá) de canela em pó,3 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo,1 xicara (chá) de chocolate em pó,1 colher (café) de bicarbonato,1 colher (sobremesa) de fermento,2 colheres(sopa) de conhaque(opcional).

modo de preparo:
Bata tudo na batedeira colocando primeiro os ingredientes liquidos
em seguida coloque a massa na metade da forma untada, leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até assar retire do forno deixe esfriar corte em quadradinhos e recheie.
A seguir derreta 250g de cobertura fracionado ao leite e 250g de cobertura fracionada meio amargo e banhe com um garfo próprio para banho deixe secar e sirva

Bolo de Gelatina da Cema



1 copo de iogurte natural

1 copo (americano) de óleo não cheio

4 ovos

1 gelatina sabor limão (sem dissolver)

1 1/2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões

Raspas da casca desses 2 limões

Bolo de milho salgado MAMI

10 espigas de milho ralada

sal

óleo

leite

fatias de queijo minas frescal

assar

Bolo de chocolate da Saah

Massa

3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo.

2 xícaras (chá) de açucar

1 xícara (chá) de Chocolate em pó em uma xicara de água quente

 2 colheres de margarina

3 ovos

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato em pó

1 xícaras de leite

Recheio

1 mistura de mousse Suflair

Cobertura

500gr de chocolate tipo blend derretido

1 lata de creme de leite

Bolinhas p decorar

Salame de chocolate

- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de nozes

Bolo de maracujá

Massa

3 ovos

3 xicaras de farinha

2 xicaras de açucar

1 1/2 xicara de suco de maracujá

1 colher de margarina

1 colher de fermeto em pó

Recheio

1 lata de leita moça

1 lata de creme de leite

a mesma medida de suco de maracujá

cobertura

chantilly

calda

1 polpa de maracujá

meia xícara de maracujá

Sopa de lentilha

500 gramas de costela defumada
500 gramas de lentilhas
 cheiro-verde
sal e pimenta a gosto
500 gramas de lingüiça
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 folha de louro

Marshmalhow

bater em neve 4 claras

calda

2 xicara de açucar

1 xicara de água

despejar a calda quente sobre as claras em neve, continuar batendo

Pudim de pão

3 pães francês

4 ovos 

 1 lata de leite condensado

2 medidas (lata) de leite

meia xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

2 maças picadas grandes picadas

200 gr uvas passas brancas

meia colher (chá) de canela em pó

forma caramelada